儿童处于一个快速成长的阶段，对于各种营养物质的需求是比较大的。对于儿童来说，每天有一个均衡全面的营养摄入十分重要，直接关系到儿童能否健康成长。儿童的膳食品种应当多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。
下面就来让我们一起来看下这道菜的营养价值。
西蓝花是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，它富含维生素和微量元素，被认证为营养价值最高的的蔬菜。
西兰花和其他蔬菜一样，含有丰富的纤维，可以帮助肠胃蠕动，防止幼儿便秘。此外，它还能帮助消化，防止肠胃问题。帮助强化骨骼，西兰花含有丰富的钙、镁、锌、磷，可以提供人体所需要的营养素，帮助强化骨骼和生长，预防幼儿发生骨骼问题。
我们知道，眼睛是心灵的窗户，肝主目。但人们总是容易肝上火，从而导致眼部不适，引发各类眼部疾病。而豆芽则能很好地防治眼部干燥，充血，发炎，视力模糊等病症，还可起到预防近视的作用，有效地保护宝宝的视力，原因是黄豆芽中富含维生素B2。因此，宝宝吃些豆芽能对脑部发育能起到帮助，建议父母可以在宝宝的食谱中加入豆芽。
下面这道菜，让我们一起来看看吧！
我们都知道，糖醋里脊是用我们的猪肉的，猪肉中含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切，能改善产后抑郁症状，还能消除人体疲劳。
由于学龄前的幼儿对蛋白质的推荐摄入量每天是50克，也就是图示上5--6块就可以哦，所以，这道菜好吃也不要多吃哦！
南瓜甘温，能补中益气，通络止痛，解毒杀虫。多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫的治疗，因为它含丰富的糖分，较易消化吸收。并能减少儿童麻疹的患病危险和死亡率，不仅利于宝宝的吸收，其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。
总的来说，要提高儿童的 健康 水平，既要重视孩子的日常饮食，注意各种营养素的合理配比，提高膳食的营养质量，也要适当补充他们容易不足或缺乏的营养素，才能全面促进儿童的生长发育。饮食要均衡合理。保证他们的膳食品种多样化；机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例；各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内；膳食搭配合理。